kolorowa letnia sałatka
Z tego co pod ręką prosto z erwuesowej paczki. Szybki i prosty dodatek do obiadu.
Z tego co pod ręką prosto z erwuesowej paczki. Szybki i prosty dodatek do obiadu.
Szybki, mało absorbujący obiad o prostym składzie. Jako dodatek można wykorzystać maślankę lub ogórki małosolne.
Kontrastowe połączenia takie jak black & white są wyjątkowo interesujące. Inne przeciwieństwa „samograje” – arbuz i feta, melon z suszoną, dojrzewającą wędliną, dżem truskawkowy z płatkami jaśminu… Tym […]
Kuchni roślinnej ciąg dalszy. Zapraszamy do wypróbowania przepisu na burgery z bobu.
Mówi się, że kiszenie ogórków to nasz sport narodowy. Ogórki to także, jedna z najpopularniejszych tradycyjnych słowiańskich kiszonek. Najlepiej smakują same, jako przekąska. Mogą też być zakąską do wódki, doskonałym towarzyszem do dań mięsnych, dań typu stir-fry i zimnych przystawek. Można zrobić z nich zupę ogórkową lub dodać do chłodnika.
Wszyscy kiszą zaczynamy i my z przytupem wjeżdżając z przepisem na małosolne.
Niby banał, ale i tu można spaprać, albo trochę podkręcić smak.
Ingrediencje farsz: Wykonanie: Cebulę przesmażyć na oliwie do zbrązowienia. Opcjonalnie można dodać wędzonkę – podkręca smak. Szpinak opłukać, pokroić. Posiekać młody czosnek. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić […]
Ryżatka to sałatka, jak sama nazwa wskazuje, na bazie ryżu. To typowa sałatka „na winie” czyli z produktów, które nawiną się pod rękę. Teraz modnie możemy pisać, że to receptura less waste. To też „przegląd […]
Chłodnik czy sałatka z jogurtem? Wszystko jedno. Żar się z nieba leje, a i tak trudno żyć samym arbuzem. Stąd pomysł sałatki z dodatkiem gotowanych buraczanych łodyżek. Lekko barwią jogurt […]
Na śniadanie albo piknik, to pieczywo sprawdzi się w każdych letnich warunkach. Nazywa się piadina, a przepis zaczerpnięty od Autorki Filozofii Smaku. Placek można wypełnić świeżymi, kiszonymi lub konserwowymi warzywami, […]
Zamiast kruszonki proponujemy ciasto kruche z sezonowymi owocami. Tym razem inspiracja z przepisu na ciasto z rabarbarem i bezą. Po wypróbowaniu uważam, że beza powinna być suszona dłużej, […]