retro przepis z kart powieści
W oczekiwaniu na nadchodzącą dostawę ryb serwujemy dziś przepis rodem z powieści. Jednocześnie tym rybnym smakołykiem przypominamy, że dziś Światowy Dzień Rybołówstwa…
W oczekiwaniu na nadchodzącą dostawę ryb serwujemy dziś przepis rodem z powieści. Jednocześnie tym rybnym smakołykiem przypominamy, że dziś Światowy Dzień Rybołówstwa…
To już drugi Dzień Makaronu w horreum. Przypominamy zatem co z makaronem pojawiło się wcześniej. Bazą dla makaronu była najczęściej pszenica, zatem o niej kilka akapitów. Pisałam, że dla mnie makaronem […]
Żywność traktujemy poważnie, a z głodem walczymy prywatnie – nie marnując. Niezmiennie zapraszamy do naszych przepisów less waste i rozwiązań eco freaka.
Na czym polega ekologiczne podejście do żywności? Zaczyna się rolnika, który szanuje glebę, nie zabija jej dla chwilowego zysku. Uprawa, hodowla prowadzona z szacunkiem dla środowiska nie prowadzi do zatrucia wód, rzek, nie powoduje suszy, nie żywi się cierpieniem. Wymaga za to pasji, wielu umiejętności, wiedzy, cierpliwości, teraz także dostosowywania się do zmian klimatu.
konsumenci stają się coraz bardziej świadomi wpływu swoich wyborów na środowisko. Greenwashing i cleanwashing są na celowniku konsumentów a dla wielu marek, proekologiczna komunikacja stała się koniecznością i kluczowym elementem budowania pozytywnego wizerunku oraz zyskiwania lojalności konsumentów.
Dzień mleka roślinnego w Fundacji Viva i veganhorreum. Test mleka konopnego.
Wspomnienie goni wspomnienie. Niczym Proust magdalenki, z nutką nostalgii wspominamy kolejny delikates. Bawimy się smakami, a mały promyk słońca ze słonecznej Italii, rozjaśnia nam deszczową, ponurą aurę…
Gdy słońca brak, trzeba życiu dodać trochę koloru, smaku i aromatu… Najprościej dzięki ekologicznym cytrusom ze słonecznej Sycylii.
Zapotrzebowanie na olej palmowy stale rośnie. Dodawany jest do produktów spożywczych (już w 2009 r w 43 produktach na 100 w Wielkiej Brytanii), kosmetyków. Tak jak jest to przyjęte w konwencjonalnym rolnictwie, niszczy się dotychczasową […]
Do stodoły każdy z nas biegnie ze swoimi opakowaniami na produkty sypkie, sery, warzywa, owoce i bakalie. Produkty docierają do nas w przeróżnych opakowaniach zbiorczych: kartonach, styrboxach, workach, na paletach. Osoby, dzięki którym możemy odbierać nasze zakupy, przewożą je w plastikowych wielorazowych skrzynkach, warzywa w skrzynkach, wiadrach, a nawet kalfasie. Rozdzielamy warzywa do plastikowych skrzynek, które pochodzą z odzysku.