piekarnik z chlebem, do bochenka wprowadzona sonda termometru

temperatura w wypieku

Jak obiecałam, sprawdziłam. Ustawiłam alarm termometru na 170 stopni. Chleb pieczony kwadrans w temperaturze 250 stopni nie zbliżył się do niebezpiecznej temperatury ponad 160 stopni w której tłuszcze w orzechach i pestkach mogłyby ulegać izomeryzacji. Po kwadransie […]

Skip to content