Pierwsze czerwienie wkradają się do zielonego menu. Zawdzięczamy to rzodkiewkom China Rose. Te ekologiczne z firmy Toraf są znakomite na kiełki i mikrolistki (zwłaszcza zimą różowe łodyżki prezentują się wyjątkowo atrakcyjnie). Okazuje […]
Interesujące w sezonie na truskawki informacje z newslettera Instytutu Spraw Obywatelskich. Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności stara się o ustanowienie certyfikatu, który w niektórych krajach już funkcjonuje (np. w Czechach i we Francji pod szyldem „No Pesticides”), gwarantującego, […]
Oregano less waste, czyli jak nie zmarnować dobra, które dostajemy w erwuesowych paczkach. Dostarczane w dużych pęczkach zioła mogą być chwilami kłopotliwe. O ile nie ususzymy ich od razu, […]
Pomysł na zakręcone ciasto pochodzi z przepisu Weganona.Chyba jednak bardziej przyda się przepis na „mleko” owsiane. Przygotowujemy z proporcji 1 łyżka płatków na 100ml wody. Można je lekuchno posolić […]
Napoje ziołowe są zamiennikami kawy i czarnej herbaty, które można przyrządzać niezależnie od pory roku. Latem będziemy chętniej wybierać macerat, przez pozostałe miesiące raczej napar lub odwar. […]
W założenia RWS jest wpisany szacunek dla środowiska naturalnego. Bardzo łatwo spełnić ten warunek. Dostawy odbywają się łańcuchem najkrótszym z możliwych, nasze pożywienie jest lokalne i sezonowe, co zmniejsza […]
Cukrowy groszek pojawi się w tym tygodniu w dostawie RWS. Strączki zwiastują sezon pasta primavera w dowolnych kombinacjach. Na przykład – groszek, szparagi, a rukola do […]
Do czego użyć rukolę? Nie każdy lubi jej gorzkawy smak. Ania D. podzieliła się z nami przepisem na sałatkę. Znalazły się w niej: filet z kurczaka […]
Zupa z sałaty powstawać powinna kiedy listki więdną smutno, mimo włożenia do szklarenki w lodówce. Korzystaj wtedy z przepisu promowanego przez Iwonę. Zaczerpnęła go z książki Cecylka […]
Pieczone pierogi, kolejny przepis na szpinak, tym razem z wykorzystaniem kłopotliwych łodyg młodego czosnku. Ciasto według przepisu z Jadłonomii. Nadzienie ze szpinaku sparzonego, odsączonego, mocno odciśniętego i zblendowanego […]
