Ultraproste ciasteczka migdałowe tylko z 3 składników. W smaku przypominają petit beurre’y. Na każdą porę dnia, do porannej kawy i popołudniowego dzbanka herbaty. W trakcie jedzenia można je dodatkowo umaić kremem czekoladowym, pistacjowym, […]
Bezchmurny błękit, woda w odcieniach od turkusu do kobaltu, oślepiające biele ścian lub ciepłe terrakotowe odcienie. Nie mamy tu takiegeo światła…
Co na śniadanie w Europejski Dzień Śniadania? Polecamy klasykę jajko z majonezem – zdrowym, własnoręcznie ukręconym z najlepszych składników…
Kwiecień to obfitość czosnku niedźwiedziego. Przygotowujemy zatem intensywnie zielone masełko czosnkowe o obłędnym, aromatycznym zapachu. W sam raz na wiosenne śniadanie.
Lekka, puchata, delikatnie piaskowa babka ze szpinakiem i na dzień szpinaku. Wzbogacona lawendowym lukrem i udekorowana liofilizowanymi jagodami. Z całą pewnością będzie ciekawą propozycją również na wielkanocny stół.
Powtórnie obserwuję 30 dni wege. Niestety większość przepisów polega na odpakowaniu gotowych roślinnych zamienników mięsa. Utwierdzam się więc w przekonaniu, że pogodzenie diety wegańskiej z kupowaniem produktów bio jest karkołomnym wyczynem.
Przepis na popękane, ośnieżone ciasteczka. Przygotowanie rozłożone na dwa dni.
Tegoroczne makowce (jak widać na załączonym obrazku) nie są struclami z ciasta drożdżowego. Klasyczne strucle zwijane, uwięzione w papierowym rękawie, dekorowane lukrem lub polewą czekoladową w te święta zostały odwołane. Przyszła pora na eksperyment, czyli strudelki makowe.
Leitmotiv przedświąteczny – czekolada. W ciasteczkach, deserze, kremach. Wersje wegańskie i nie tylko.
W poprzednim wpisie było kilka słów o dodawaniu witaminy C do ciemniejących, utleniających się szybko warzyw. Dodatek taki sprawdza się też przy zapobieganiu ciemnieniu wytłoczy z jabłek. Możemy ich wtedy użyć do zrobienia granoli czy ciasta nawet następnego dnia po robieniu soku!
