pierwsze kiszonki - ogórki kiszące się w słojach

pierwsze tegoroczne kiszonki

03/07/2022
 |  2 komentarze
 |  dieta dla zdrowia, od kuchni

Mówi się, że kiszenie ogórków to nasz sport narodowy. Ogórki to także, jedna z najpopularniejszych tradycyjnych słowiańskich kiszonek. Najlepiej smakują same, jako przekąska. Mogą też być zakąską do wódki, doskonałym towarzyszem do dań mięsnych, dań typu stir-fry i zimnych przystawek. Można zrobić z nich zupę ogórkową lub dodać do chłodnika.
Wszyscy kiszą zaczynamy i my z przytupem wjeżdżając z przepisem na małosolne.
Niby banał, ale i tu można spaprać, albo trochę podkręcić smak.

pierogi ze szpinakiem, jeden z przekroju

pierogi ze szpinakiem

02/07/2022
 |  Brak komentarzy
 |  dieta dla zdrowia, od kuchni

Ingrediencje farsz: Wykonanie: Cebulę przesmażyć na oliwie do zbrązowienia. Opcjonalnie można dodać wędzonkę – podkręca smak. Szpinak opłukać, pokroić. Posiekać młody czosnek. Na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić […]

truskawki

truskawki

18/06/2022
 |  22 komentarze
 |  dieta dla zdrowia, edukacja ekologiczna

Interesujące w sezonie na truskawki informacje z newslettera Instytutu Spraw Obywatelskich. Zakład Badania Bezpieczeństwa Żywności stara się o ustanowienie certyfikatu, który w niektórych krajach już funkcjonuje (np. w Czechach i we Francji pod szyldem „No Pesticides”), gwarantującego, […]

szklana butelka z nadrukiem w bohaterów Ulicy Sezamkowej wypełniona płynem w którym moczą się gałązki ziół, z lewej strony bukiet melisy, z drugiej oszroniona szklanka

napoje ziołowe

14/06/2022
 |  2 komentarze
 |  dieta dla zdrowia, od kuchni

Napoje ziołowe są zamiennikami kawy i czarnej herbaty, które można przyrządzać niezależnie od pory roku. Latem będziemy chętniej wybierać macerat, przez pozostałe miesiące raczej napar lub odwar. […]

Skip to content