zalety kiełków
Kiełki cieszą się rosnącą popularnością wśród fanów zdrowego odżywiania. Są łatwe w uprawie, a do wyboru mamy wiele ich rodzajów, które zawierają mnóstwo witamin i minerałów, korzystnych dla naszego zdrowia.
Kiełki cieszą się rosnącą popularnością wśród fanów zdrowego odżywiania. Są łatwe w uprawie, a do wyboru mamy wiele ich rodzajów, które zawierają mnóstwo witamin i minerałów, korzystnych dla naszego zdrowia.
Jako „żywa żywność” dostarczają substancji odżywczych, które wspierają system odpornościowy, wzmacniając zdolność organizmu do zwalczania chorób. Kolejną zaletą kiełków, jest fakt, iż są one bardzo bogatym źródłem […]
Na zakończenie świątecznego sezonu, przepis, który właściwie miał się nie pojawić… Kwintesencja staropolskiej kuchni i tradycji. Niby banał… Każdy zna, ale co dom, to robi się go inaczej…
Przez moment zmiany klimatu dały nam zakosztować wiosny w grudniu, później wichur i ulew. Rolnictwo kiełkowe jest na szczęście odporne na szaleństwa odbywające się za oknem.
Spotkanie buraków i śledzia jako przepis less waste. Można i tak, na dodatek smacznie.
Przepis na gravlaxa poprzedzony kilkoma akapitami o pożytkach i zagrożeniach płynących ze spożywania pływających osobników.
Karp wydaje nam się tak bardzo zakorzeniony w tradycji polskich Świąt Bożego Narodzenia, że nie wyobrażamy sobie bez niego wigilijnej wieczerzy. Co prawda w Polsce znany jest już od XII wieku, gdzie trafił najprawdopodobniej za sprawą Cystersów, zaś najsłynniejszy zatorski hodowany od końca XIII w, to tradycja jedzenia go na Wigilię pojawiła się dopiero po II wojnie światowej…
Wirusy szaleją na równi z pogodą. Świąteczne rodzinne imprezy cokolwiek nadwątliły odporność, nie tylko dzieciaków. Zatem, aby w nowy rok nie wnieść żadnego choróbska, zabezpieczamy się nalewką…
Pierogi świąteczne mają wiele twarzy. Poczynając od ciasta, przez farsze, na lepieniu kończąc. Chętnie lepię pierogi wcześniej i zamrażam. Później mam przypięty na lodówce harmonogram rozmrażań. Dwa dni przed świętami ryba na gravlaxa, dzień przed z zamrażarki do lodówki wędrują właśnie pierogi itd
W kuchnia wegańskiej wydaje mi się, że dominuje smak słodki. Jakoś nie mogę uwierzyć, że jest pełna umami. Pozwalam sobie na słodkie posiłki, jednak po nich mam ochotę na coś pikantnego […]