patisony

kiszone patisonki

03/08/2022
 |  Brak komentarzy
 |  dieta dla zdrowia, od kuchni

Kolejne odkrycie lata. Delikatne, chrupiące, orzeźwiające… Przekąska, zakąska, dodatek do obiadu czy potraw z grilla/ogniska…
Dla tych którzy nie znają tego ciekawego warzywa słów kilka tytułem wprowadzenia.

surówka azjatycka

surówka azjatycka

31/07/2022
 |  Brak komentarzy
 |  od kuchni

Kiedy już pod ręką mamy poszatkowaną kapustę przed nasoleniem, warto z części zrobić surówkę pasującą do sajgonek z mięsnym nadzieniem lub do tofu z najlepszego przepisu…

roślinny obiad - krokiety z kapusty, frytki, majonez z ryżu

roślinny obiad

27/07/2022
 |  Jeden komentarz
 |  od kuchni

Roślinny w 100% obiad? Większość społeczeństwa odpowie pytaniem – ale po co się tak męczyć? Lobby hodowców zwierząt rzeźnych twierdzi, że roślinne odpowiedniki nabiału, pasztetów, burgerów, kotletów wprawiają konsumentów w […]

pierwsza w sezonie kapusta zmieniona w gołąbki ułożone w garnku, skropione sosem sojowym, posypane suszem warzywnym

pierwsza w sezonie kapusta

11/07/2022
 |  Brak komentarzy
 |  od kuchni

Pierwsza kapusta w sezonie, nawet niewielka, to powód do zrobienia gołąbków. W dniu gotowania jadło się je u mnie w domu „z wody” (starając się podebrać z garnka co mniejsze, już ugotowane). […]

sałatka ryżatka z dymką, rukolą, rzodkiewkami i sosem tysiąca wysp

sałatka ryżatka

01/07/2022
 |  Brak komentarzy
 |  less waste, od kuchni

Ryżatka to sałatka, jak sama nazwa wskazuje, na bazie ryżu. To typowa sałatka „na winie” czyli z produktów, które nawiną się pod rękę. Teraz modnie możemy pisać, że to receptura less waste. To też „przegląd […]

sałatka przypominająca chłodnik - posiekane ogórki, rzodkiewki, łodyżki buraczków w jogurtowej, koperkowej zalewie

sałatka a’la chłodnik

28/06/2022
 |  Jeden komentarz
 |  od kuchni

Chłodnik czy sałatka z jogurtem? Wszystko jedno. Żar się z nieba leje, a i tak trudno żyć samym arbuzem. Stąd pomysł sałatki z dodatkiem gotowanych buraczanych łodyżek. Lekko barwią jogurt […]

Skip to content