kolejny cykl – jarmuż
Otwieramy kolejny cykl wpisów, tym razem jarmuż. Zielony koktajl z liśćmi jest pożywieniem dla poruszających się na wiele wyższym poziomie energetycznym. Cóż więc począć z wiązką […]
Otwieramy kolejny cykl wpisów, tym razem jarmuż. Zielony koktajl z liśćmi jest pożywieniem dla poruszających się na wiele wyższym poziomie energetycznym. Cóż więc począć z wiązką […]
Bio sałatka szwedzka, wykonana tylko z certyfikowanych składników. Ultraprosta. Poza tym polecana jako spożytkowanie zbyt dużych, nawet żółknących ogórków. Czyli dodatkowo less waste Przepisów na sałatkę […]
Dziś trafią do wszystkich paczusie degustacyjne. W większości wyroby suszone, w kolejności odwijania z opakowania: kiełbasa oschławołowina Jarlaprzysmak dziadkasłonina wędzonapolędwiczka borowakaczka mazurskaszynczak. W ślad za utworzeniem konta pójdą […]
Druga odsłona bobu, tym razem pieczony. Zainspirowany przepisem zubożony z braku papryki i czosnku, ale też się udał. Bób pieczony to typowe danie „na lenia”. Wystarczy wymieszać […]
Pierwsza kapusta w sezonie, nawet niewielka, to powód do zrobienia gołąbków. W dniu gotowania jadło się je u mnie w domu „z wody” (starając się podebrać z garnka co mniejsze, już ugotowane). […]
Kontrastowe połączenia takie jak black & white są wyjątkowo interesujące. Inne przeciwieństwa „samograje” – arbuz i feta, melon z suszoną, dojrzewającą wędliną, dżem truskawkowy z płatkami jaśminu… Tym […]
Lipiec nadal zielony, ale dopiero rozpoczął się drugi miesiąc pysznego sezonu. Nieśmiało dołączają inne kolory: purpura reprezentowana przez buraczki i botwinkowe łodyżki, oranże marchewki, żółta i różowa rzepa, ale […]
Szturm Bastionu. Właściwie to bastion winien być zdobywany szturmem, u nas sytuacja się odwróciła. Bastionem Smaku zdobył szturmem nasze kubki smakowe. Zadziało się tak, ponieważ nie wszystko […]
Do zasad less waste udaje nam się dostosowywać mimochodem. Zdecydowanie wybieramy „nie marnuj” zamiast „kompostuj”. Oczywiście część warzyw wstępnie można przerobić np. gotując wywar, ale pozostaje […]
Ryżatka to sałatka, jak sama nazwa wskazuje, na bazie ryżu. To typowa sałatka „na winie” czyli z produktów, które nawiną się pod rękę. Teraz modnie możemy pisać, że to receptura less waste. To też „przegląd […]