Kolejny pomysł eco freaka z serii less waste/reduce. Nadal redukujemy koszty naszych wypieków dodając coś trzeciego do piekarnika, gdzie piecze się chleb. Tym razem obok dwóch bochenków (o których tu: 1, 2, 3) piekło się ciasto jogurtowe.

Chleb rozważany do foremek wieczorem rósł przez noc w temperaturze 190C. Ciasto wymagało wyjęcia wieczorem z lodówki jajek i jogurtu.

ciasto jogurtowe z malinami i serkiem mascarpone M. Nowaka, obok miseczki z malinami opakowanie serka

składniki

  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki sodki
  • pół szklanki oleju
  • 340 g jogurtu
  • 2 szklanki mąki

Ciasto wystarczy wymieszać, przelać do natłuszczonej i obsypanej mąką foremki. Piec razem z chlebem.