rozwiązania eco freaka
Pomysły less waste tym razem z pietruszką. Tniemy korzeń zostawiając 5-7 mm od miejsca w którym wyrastają gałązki natki. Natkę odcinamy centymetr nad zakończeniem korzenia. Tak otrzymane sadzonki zagłębiamy w doniczce, podlewamy i czekamy aż wyrośnie kolejny mały pióropusz.
![less waste z pietruszką - na balkonowej suszarce rozwieszone bukieciki suszącej się naci, na bambusowych plecionych koszyczkach suszące się w słońcu łodyżki i korzenie pietruszki posiekane w słupki](http://horreum.e-ngo.pl/wp-content/uploads/2022/08/IMG_20220824_162328.jpg)
Listki oberwane od łodyżek możemy włożyć do zamrażarki. Ewentualnie te nadwiędnięte suszymy na łodyżkach. Można wieszać w mniejszych pęczkach np. na suszarce do prania. Mają się suszyć w przewiewie. Trzeba je osłonić przed słońcem papierem lub płócienną ściereczką.
Korzenie po umyciu i obraniu pokroić w zapałkę (w kucharskim slangu julienne) lub mikrokostkę. Suszyć na słońcu. razem z pokrojonymi łodyżkami z których usunęliśmy listki.
![less waste z pietruszką - odrastająca natka, między zasadzonymi końcówkami korzonków jeden pęd imbiru](http://horreum.e-ngo.pl/wp-content/uploads/2022/08/IMG_20220824_163047.jpg)
W najbliższych dniach kolejne odcinki cyklu, który rozpoczęła marchewka.