Zapotrzebowanie na olej palmowy stale rośnie. Dodawany jest do produktów spożywczych (już w 2009 r w 43 produktach na 100 w Wielkiej Brytanii), kosmetyków. Tak jak jest to przyjęte w konwencjonalnym rolnictwie, niszczy się dotychczasową […]
Do stodoły każdy z nas biegnie ze swoimi opakowaniami na produkty sypkie, sery, warzywa, owoce i bakalie. Produkty docierają do nas w przeróżnych opakowaniach zbiorczych: kartonach, styrboxach, workach, na paletach. Osoby, dzięki którym możemy odbierać nasze zakupy, przewożą je w plastikowych wielorazowych skrzynkach, warzywa w skrzynkach, wiadrach, a nawet kalfasie. Rozdzielamy warzywa do plastikowych skrzynek, które pochodzą z odzysku.
Wystawna uczta lub rozpasane obżarstwo? Na szczęście wegańskie, ale dające upust zachciankom na smażeninę. Na pewno nie było bezglutenowo.
Przygotowania rozpoczęły się w przeddzień. Wszystko z powodu konieczności zadbania o odpowiednią mieszankę przypraw.
Rzeczypospolita informuje – wyniki badań wskazują na to, że aż 61 % Polaków jest gotowych płacić więcej za produkty opakowane w bardziej ekologiczne materiały. Zajrzałam więc do badania, aby dowiedzieć się co rodacy rozumieją przez bardziej ekologiczne w kontekście opakowań. Raport przygotowany klarownie, niektóre kwestie dają asumpt do rozważań. Na początek rozprawię się z nieszczęsnymi opakowaniami.
Długo utyskiwałam na polskie jednostki certyfikujące. Jest szansa, że nie będę już ich odsądzać od czci i wiary.
Koniec roku to najczęściej czas podsumowań. Kolejny argument za zakupami produktów bio widoczny na mapkach. Nieszczęsna (1) pod wieloma względami strategia Od pola do stołu kładzie o dziwo nacisk na rozwój sektora żywności […]
Z badań Kantar dla Too Good To Go wynika, że prawie połowa Polaków na święta będzie szukać promocji cenowych i sięgnie po tańsze produkty w odpowiedzi na rosnące ceny. A my nieustannie kupujemy droższe i po prostu nie marnujemy!
W dzieciństwie nie miałam problemów z odróżnieniem zbóż. Była złota o grubiutkich kłosach pszenica i srebrnoszare, długowłose, płaskie kwiaty żyta, poza tym owies rozróżniłyby każdy. Płaskurka przyprawiłaby mnie podówczas o konfuzję – złota i płaska?
Pierwsza ofiara braku transformacji energetycznej. Najlepszy pumpernikiel nie będzie już powstawał w katowickiej piekarni z wieloletnimi tradycjami. Skład prawdziwego pumpernikla bez cukru dodawanego pod postacią słodów, syropów itp „widać […]
