sałatka przypominająca chłodnik - posiekane ogórki, rzodkiewki, łodyżki buraczków w jogurtowej, koperkowej zalewie

sałatka a’la chłodnik

Chłodnik czy sałatka z jogurtem? Wszystko jedno. Żar się z nieba leje, a i tak trudno żyć samym arbuzem. Stąd pomysł sałatki z dodatkiem gotowanych buraczanych łodyżek. Lekko barwią jogurt […]

skarlanie roślin

Skarlanie roślin, by ładnie wyglądały jest pomysłem działów marketingu, na pewno nie ogrodników i rolników.Materiał przygotowany w Gospodarstwie przy Dworskiej opatrzony wnioskiem do dyskusji. O powszechnym skarlaniu ziół do sprzedaży w marketach […]

crumble

Crumble czyli owocową zapiekankę można zrobić z dowolnych sezonowych owoców. W wersji z płatkami owsianymi jest dodatkowo gluten free. Z mrożonych owoców raczej po odmrożeniu, bo soku mnóstwo i kruszonka przestaje być […]

śniadanie - piadina ze świeżymi i konserwowymi warzywami

pieczywo na śniadanie lub piknik

Na śniadanie albo piknik, to pieczywo sprawdzi się w każdych letnich warunkach. Nazywa się piadina, a przepis zaczerpnięty od Autorki Filozofii Smaku. Placek można wypełnić świeżymi, kiszonymi lub konserwowymi warzywami, […]

ciasto kruche z owocami

ciasto kruche zamiast kruszonki?

Zamiast kruszonki proponujemy ciasto kruche z sezonowymi owocami. Tym razem inspiracja z przepisu na ciasto z rabarbarem i bezą. Po wypróbowaniu uważam, że beza powinna być suszona dłużej, […]

carpaccio z botwinki

kłopoty z botwinką

Na kłopoty z botwinką Bednarski coś poradzi? Niepotrzebny nam detektyw, mimo, że nadmiar botwinki to nie lada wyzwanie. Tym, którzy nie lubią zupy z zielonymi pływadełkami, ani zabielanego […]

na tacy focaccia, miseczki z rzodkiewkami. pokrojną dymką i pastą jajeczną posypaną szczypiorem

śniadanie misiów

Klasyka wiosennego porannego posiłku – śniadanie misiów, bo one wiedzą co dobre. Jeśli ktoś nie wierzy, niechaj wróci do lektury Puchatka. Panna Malwinna, w ślad za Kurtem […]

ciasto kruszonkowe z truskawkami

kruszonka z góry i z dołu

Kruszonka wszędzie – z góry i z dołu, a między nią sezonowe owoce. Przepis na ciasto kruszonkowe wypróbowała Kasia R. i poleca także z truskawkami. Truskawki należą do „brudnej dwunastki” – kupuj tylko […]

dwa pęczki rzodkiewek na tle białego pogniecionego papieru

pierwsze czerwienie w menu

Pierwsze czerwienie wkradają się do zielonego menu. Zawdzięczamy to rzodkiewkom China Rose. Te ekologiczne z firmy Toraf są znakomite na kiełki i mikrolistki (zwłaszcza zimą różowe łodyżki prezentują się wyjątkowo atrakcyjnie). Okazuje […]

Skip to content