Pasta z wędzonego pstrąga powstaje kiedy jest chwila, by spędzić troszkę czasu w kuchni. Można pobawić się z Karolem Okrasą i zrobić kultowy paprykarz szczeciński, ale można też zrobić uwielbianą przez moją siostrzenicę pastę z wędzonego pstrąga.

Ingrediencje:

Utensylia:

  • blender/mikser
pasta z wędzonego pstrąga na kromce chleba, druga kromka bez pasty, obie ułożone diagonalnie na desce
© foto Anna Cerzniewska
trzy wędzone pstrągi położone na papierze
© foto Anna Cerzniewska

Wykonanie:

Wszystkie składniki miksujemy do powstania gładkiej pasty. Odstawiamy do lodówki do schłodzenia.

Buon appetito.

pasta z wędzonego pstrąga kompozycja ze składników pasty przed zmiksowaniem
© foto Anna Cerzniewska